IN-N-OUT KO!

Je n'ai pas encore évoqué la nourriture indienne qui se révèle plutôt bonne dans l'ensemble même si on s'en lasse assez vite à la cantine de XIME vu que nous avons toutes les semaines exactement les mêmes plats et l'inévitable combo chapathi/riz blanc.

Cependant il existe quelque restos sympathiques à Bangalore et dans les villes que nous visitons. Je tenais à vous faire partager celui qui l'emporte malgré tout en terme de surprise: étant habitué aux burgers américains et après avoir testé tout ce qui se faisait de mieux (In-N-Out et burger meister pour ne citer que les meilleurs!), je suis resté scotché face à ça:

A la conquête de l’ouest : Jog Falls et Saint Mary Island!

Ce week-end, j’ai pris le train cap à l’ouest pour aller voir les plus grandes cascades indiennes : 253 mètres de chute libre appelée Jog falls. Le résultat est fascinant même si le débit de la cascade est beaucoup moins important qu’en période mousson. Cela se paye cher d’aller au bas des chutes puisqu’il y a près de 1500 marches à descendre puis à remonter sous une chappe de plomb, mais le jeu en vaut la chandelle!






Et avant d'attaquer la descente, voici notre restaurant et ses cuisines:


Le lendemain, je suis allé sur une île desserte du doux nom de Saint Mary’s island où Vasco de Gama avait posé en premier le pied lors de son expédition en 1498. Elle est au large d’Udupi où j’ai pu de nouveau apprécier le charme du retour de la marée avec de bons poissons (Kingfish et lady fish au menu).

quelques couchers de soleils: votez pour le meilleur!

Sur la plage au Nord de Callicut:




sur les backwaters:

Kochi: les fameux filets de pêche chinois !

Paysages en voiture du Kerala

Plantations de thé dans le Kerala:




Montagnes dans le Kerala:


Petites cascades sur la route:

les back waters: l'eau sert à tout!

Les Backwaters sont une série de lacs et lagunes qui sont typiques de l'Etat du Kerala. On s'y promène en bateau et c'est souvent un des lieux favoris des couples étrangers où on peut passer la nuit sur l'eau à bord d'un bateau comme celui-ci (pour deux il y a de la place!):





Très pittoresque, on parcourt calmement les divers canaux et on se retrouve à observer l'activité des locaux: livraison de poisson en bateau à une maison en klaxonnant pour faire venir les habitants (un peu comme le boucher dans son camion à la campagne), lessive et douche dans l'eau, magasin flottant ou bateau de livraison d'alimentation, pêche...



La révolution agricole des machines(ça pourrait leur faire une chouette publicité cette photo):


Par ailleurs, la campagne électorale pour les législatives locales fait rage et ce sont actuellement des communistes qui sont au pouvoir dans le Kerala. On voit partout des drapeaux rouges avec la faucille et le marteau. On retrouve donc des choses amusantes au bord de l'eau:



Et en bonus, un des petits animaux aperçu:

La visite d'une plantation, riche de découverte !

Me voilà de retour de la semaine de voyage avec mon frère et mes parents dans le sud-indien. très bons moments et pas mal de visites que je vais essayer de vous faire partager.

J'ai récupéré Thomas à Bangalore avant de prendre l'avion pour Maduraï: premier avion à hélices pour ma part!

Au cours du périple entre Maduraï et Allepey (sud-ouest indien), nous avons visité une plantation où nous pouvions voir divers fruits et épices plantés: très instructif!

Le poivre est un parasite un peu comme le gui et pousse vert et en le faisant sécher devient noir. Il se greffe en entourant l'arbre à partir de la racine pour pousser en hauteur.



Les bananes poussent bien en grappe:


L'ananas pousse à même le sol! (photo prise ailleurs)


et ils ont des tomates blanches:


Il y avait également plein de plantes utilisées pour la médecine douce (Ayurveda), omniprésente dans cette partie de l'Inde, mais il est difficile de retenir les noms des plantes et leurs effets quand l'on ne sait même pas que ça existe. Une bonne partie des effets de ces plantes peuvent laisser sceptiques mais il semble que la médecine occidentale teste actuellement un certain nombre de ces plantes et trouve des effets tangibles.