Je n'ai pas encore évoqué la nourriture indienne qui se révèle plutôt bonne dans l'ensemble même si on s'en lasse assez vite à la cantine de XIME vu que nous avons toutes les semaines exactement les mêmes plats et l'inévitable combo chapathi/riz blanc.
Cependant il existe quelque restos sympathiques à Bangalore et dans les villes que nous visitons. Je tenais à vous faire partager celui qui l'emporte malgré tout en terme de surprise: étant habitué aux burgers américains et après avoir testé tout ce qui se faisait de mieux (In-N-Out et burger meister pour ne citer que les meilleurs!), je suis resté scotché face à ça:
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